Lanjutnya, hari ini kita berkumpul untuk memadupadankan tekad dan niat untuk memajukan kesejahteraan Rohil melalui peningkatan konsumsi ikan yang telah diakui manfaatnya bagi kesehatan serta kecerdasan oleh para ahli gizi. Izinkan saya menyampaikan sambutan Bupati Rohil Afrizal Sintong pada acara lomba masak serba ikan ini," kata Fauzi Efrizal saat membacakan sambutan Bupati Rohil.
Dijelaskan nya, ntuk membangun sesuatu yang besar tentu harus dimulai dari yang kecil terlebih dahulu, demikian juga halnya untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat tentunya harus dimulai dari peningkatan konsumsi ikan di keluarga.
Agar generasi penerus bangsa dapat diandalkan dimasa yang akan datang, maka bukan saja generasi yang cerdas dan sehat saja yang diperlukan, tetapi juga mempunyai mental dan perilaku atau akhlak yang baik. Asupan makanan yang sehat dan bergizi bermanfaat untuk pertumbuhan fisik dan membentuk kecerdasan anak. Ikan merupakan salah satu makanan yang halal dan kehalalan makanan sangat berpengaruh terhadap mental dan perilaku atau akhlak anak," terangnya.
Untuk meningkatkan konsumsi ikan di Rokan Hilir terang Fauzi Efrizal, maka membudayakan makan ikan di kalangan anak-anak dan generasi muda adalah suatu keharusan. Melalui gerakan memasyarakatkan makan ikan (GEMARIKAN) diharapkan tumbuh kesadaran baik individu maupun kolektif masyarakat untuk gemar mengkonsumsi ikan yang aman dan sehat dengan melibatkan seluruh elemen bangsa.
"Terkait lomba masak serba ikan ini, kita sama-sama menyadari bahwa konsumsi sehari-hari kita senantiasa dikaitkan dengan protein, karena protein merupakan unsur pembangun dari ketiga triguna makanan. WNPG (Widyarka Nasional Pangan dan Gizi) merekomendasikan angka kecukupan gizi perkapita perhari = 57 gram protein perkapita perhari yang harus kita penuhi.
.jpg)
